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セラミックキッチン·日用品

よくあるご質問

セラミックナイフ(包丁)について

セラミックナイフが欠けてしまった。どうすればよいでしょうか。
欠けの大きさにより研ぎ直しが可能です。研ぎ直しは有償(1,000円(税込))です。
研ぎ直しが可能な欠けサイズは、切っ先は10mm以下、刃部は3mm以下です。
詳細はこちらをご覧ください。
セラミックナイフが折れてしまった。どうすればよいでしょうか。
そのままご使用いただくとケガなどの原因になり危険です。ご使用を中止してください。
セラミックナイフの切れ味が悪くなったので研ぎ直しをしたい。
弊社にて、有償(1,000円(税込))で研ぎ直しを承っております。
研ぎ直しについての詳細はこちらをご覧ください。
セラミックナイフを自分で研ぎ直しすることはできますか。
セラミックナイフは金属製ではありません。一般的な(金属刃物用の)砥石では研ぐことはできません。専用の研ぎ器をお使いください。
弊社製の電動ダイヤモンドシャープナーをご利用いただくと、ご家庭でセラミックナイフを研ぐことが可能です。
電動ダイヤモンドシャープナーについてはこちらをごらんください。
セラミックナイフに汚れが付着しました。どうしたらよいでしょうか。
"刃に汚れや食材の色が付着した場合は、キッチン用漂白剤で洗浄してください。
※塩素系漂白剤もご使用いただけます。
セラミックナイフを食器洗い乾燥機や食器乾燥機に入れてもよいですか。
一部のセラミックナイフ(※)を除き、食器洗い乾燥機、食器乾燥機をご使用いただくことが可能です。
ただし、刃部が食器などにあたると欠けたり折れたりする可能性があります。
お取り扱いには十分お気を付けください。
(※)ハンドルが木製および木粉入り樹脂のセラミックナイフにはご使用いただけませんのでご注意ください。
セラミックナイフの研ぎ直しについて 研ぎ直しには何日かかりますか。
セラミックナイフが弊社に到着してから、およそ2週間程度でお客様へお戻しさせていただいております。
※多少お時間をいただく場合もございますので、ご了承ください。
セラミックナイフの研ぎ直しについての詳細は、こちらをご覧ください。
セラミックナイフの研ぎ直しについて どこにセラミックナイフを送ればよいでしょうか。
研ぎ直しはサービスセンターにて承ります。
〒612-8492 京都市伏見区久我本町11-17
京セラ(株)伏見事業所 サービスセンター
TEL 075-933-5577
セラミックナイフの研ぎ直しについての詳細は、こちらをご覧ください。
セラミックナイフの研ぎ直しについて その他
セラミックナイフの研ぎ直しについては、こちらをご覧ください。

セラブリッドフライパンについて

白いセラブリッドフライパンは色が付きますか。
火による焼き付けなどで変色する場合がありますが、そのままご使用いただけます。
汚れが落ちません。どうすればよいでしょうか。
汚れをお湯に浸してやわらかくしてからスポンジでこすってください。
それでも落ちない場合は、研磨剤の入っていないメラミンスポンジに水をよく含ませて軽くこすってください。
※メラミンスポンジとは、白くて弾力のある、水をつけてこするタイプのスポンジたわしです。
中火で調理したのに焦げ付きます。なぜですか。
油を塗らずに調理をすると焦げ付きます。調理面全体に油を塗り広げてください。
また予熱が不十分だと食材がくっ付いて焦げ付きやすくなります。
さらに温度が高すぎると焦げ付きやすくなりますので、火力には十分ご注意ください。
※200℃を超えるとたんぱく質が焦げ付くようになります。
中火とはどの程度の火力ですか。
ガスの場合:炎の先がフライパンの底に触れるか触れないか程度の火力
IH調理器の場合:1100W以下
強火調理はできないのですか。
セラブリッドフライパンは熱回りが良いため、中火以下で十分調理できます。
必要以上の強い火力を使用しますと、短時間で高温になり、焦げ付きの原因となります。また、セラミック性能の劣化原因にもなりますので、ご注意ください。
ハンドルがガタガタします。修理できますか。
ハンドルのネジが緩んでいると思われます。
ハンドル手元のネジを右方向に回し、ネジを締め直してください。
ネジの締め直し以外の修理は絶対にしないでください。

シャープナー(包丁研ぎ器)について

電動ダイヤモンドシャープナー 他社製のセラミックナイフも使えますか。
京セラ製セラミックナイフ用に開発した製品です。
京セラ製以外のセラミックナイフを研いだ場合の製品の保証は致しかねますのでご了承ください。
電動ダイヤモンドシャープナー どの程度の欠けまで取り直しできますか。
0.5mm程度までの欠けであれば、お手入れが可能です。
電動ダイヤモンドシャープナー 使えないナイフはありますか。
京セラ製以外のセラミックナイフ、出刃包丁や刺身包丁などの片刃包丁、パン用など特殊な形状のナイフ、また刃が厚い包丁などは研ぐことができません。
電動ダイヤモンドシャープナー 砥石の交換はできますか。
砥石の交換可能なタイプ(DS-50)と交換できないタイプ(DS-38)があります。
※砥石交換が可能なタイプの商品は販売を終了させていただきました。
 交換用砥石のご購入は、既にDS-50をご購入のお客様へのサービスとなります。
交換用の砥石はサービスセンターにてお取り扱いしております。詳細はお電話にてお問い合わせください。
お問い合わせ先:京セラ(株)伏見事業所 サービスセンター
TEL:075-933-5577(9:00~17:00 土日祝は除く)
ファインシャープナー セラミックナイフに使えますか。
金属刃物専用の研ぎ器です。セラミックナイフには使えません。
ファインシャープナー 砥石の交換はできますか。
砥石の交換が可能です。交換用の砥石はサービスセンターにてお取り扱いしております。詳細はお電話にてお問い合わせください。
お問い合わせ先:京セラ(株)伏見事業所 サービスセンター
TEL:075-933-5577(9:00~17:00 土日祝は除く)
ロールシャープナー セラミックナイフに使えますか。
金属製の両刃包丁用の研ぎ器です。セラミックナイフにはつかえません。
ロールシャープナー 砥石の交換はできますか。
申し訳ございません。砥石の販売は行っておりません。

セラブリッドマグボトルについて

内部が変色しました。どうしたらよいですか。
漂白剤を使用して洗浄してください。
内部にザラザラしたものがつきました。どうしたらよいですか。
水に含まれるカルシウムなどが付着したものです。クエン酸を10%程度入れたぬるま湯を本体に入れ、約30分後によく洗ってください。
保温(保冷)があまり効かない気がするのですが、なぜですか。
飲みものの量が少ないと保温(保冷)効果が不足する場合があります。十分に熱い(冷たい)飲みものを規定位置近くまで入れてください。
落としてしまいました。このまま使ってよいですか。
ボトルの真空二重構造が強い衝撃で破損して、真空状態がなくなると、保温(保冷)効果が効かなくなります。またボトルが破損している可能性があります。お湯を入れて、本体の外側が熱くなる場合は、使用しないでください。
パッキンが変色しました。どうしたらよいですか。
汚れやカビなどが付着している可能性があります。酸素系漂白剤を使用して洗浄してください。なお、カビが落ちない場合は廃棄し、別売りの交換用部品をお買い求めください。
飲みものがこぼれます。なぜですか。
次のことをご確認ください。
・せんユニットは確実に閉まっていますか。せんユニットは確実に最後まで閉めてください。
・フタロックがされていますか。フタを閉めてから、フタロックを押し下げて、確実にロックをしてください。
・パッキンは確実にセットされていますか。パッキンは必ず取り付けてください。

その他(ピーラー、スライサー等)について

ピーラーは食器洗い乾燥機や食器用乾燥機に使えますか。
ご使用いただけません。
スライサーは食器洗い乾燥機や食器用乾燥機に使えますか。
ご使用いただけません。

上記以外のことを確認されたい方へ

お電話でのお問い合わせについて

セラミックナイフの研ぎ直しに関するお問い合わせ

京セラ応用商品サービスセンター
TEL: 075-933-5577

商品に関する相談、お問い合わせ

お客様相談室
TEL: 0120-984-009 (通話料無料)

販売店、代理店からの問い合わせ

東京事業所(直通) TEL:03-6364-5534
本社(直通) TEL:075-604-3462

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