セラミック加工だから快適さ続く
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熱伝導の良さと遠赤外線効果
セラミック加工は熱伝導がよく、さらに遠赤外線効果で熱が加わるので、食材のうまみを閉じ込め、ふっくらとおいしく仕上がります。
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セラミック加工は汚れがつきにくい
白いフライパンだから汚れ残りを見逃さず、きれいに洗えます。調理面はメラミンスポンジでお手入れOK。いつでも清潔に洗えます。
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安心・安全
セラブリッドフライパンのセラミック塗膜は、人体や環境に影響を及ぼす化学物質(PTFE/PFOA)を一切使用していません。
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セラミック加工だから美味しさ続く
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旨みを逃がさない
熱伝導が良く、遠赤外線効果もあるため、弱火でじっくり焼いても魚や野菜のドリップ(旨み、栄養成分)が出にくく、素材のおいしさをしっかり閉じ込めます。チャーハンやパエリア等も適度に水分が飛ばされるため、ふわっと仕上がります。
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傷がつきにくく長持ちする
金属製のフライ返しで調理しても、傷がつきにくく、長く使っていただけます。
※金属ヘラは角の丸い滑らかなものをご使用ください。 -
焦げつきにくいのに、しっかり焼ける
魚や餃子、ハンバーグなどしっかりとした焼き色をつけても、焦げつくことなくきれいに仕上がります。
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シリーズ比較表
CERABRID®️シリーズ | CERAFORT®️シリーズ | |||
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商品 | ||||
表面加工 | セラミック塗膜加工 | フッ素樹脂塗膜加工 | ||
対応熱源 | ガス火専用 | IH&ガス火 | ガス火専用 | IH&ガス火 |
重量(26cm フライパン で比較) |
810g | 855g | 595g | 874g |
メーカー希望小売価格 (26cmフライパンで比較) |
3,960円(税込) | 5,500円(税込) | 4,620円(税込) | 6,600円(税込) |
ラインナップ |
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玉子焼 20cm 26cm 28cm 炒め鍋28cm |
玉子焼 20cm 26cm 28cm 炒め鍋28cm |
特長 | セラミック加工は熱伝導がよく、さらに遠赤外線効果で熱が加わるから、食材の旨みをとじこめふっくらおいしく仕上がる。また白い調理面で、料理をしながら食材の焼き色を確認できる。お皿にのせたときのイメージもできるから料理が楽しく美しく仕上がる。 調理面はセラミック加工で硬いから、メラミンスポンジでお手入れができる。 本製品のセラミック塗膜は、PTFE/PFOA不使用。 |
セラミックスとダイヤモンド粒子を配合し、熱伝導がいいのに焦げつきにくさが長持ちする新コーティングを開発。 また京セラのフライパンの中で最も軽く、調理中、盛りつけ時、後片づけの時、負担になりにくい軽さ。 |
しっかり焼けるのに、焦げつきにくい。 セラミック加工の熱伝導の良さと、フッ素樹脂加工のノンスティック性により、中までしっかり火が通り、焦げつきにくい、を両立。素早く調理ができて、お手入れもカンタンなのがうれしい。 |