セラミックキッチン·日用品| 京セラ

使った瞬間の感動、軽く鋭い切れ味が長く続き、
調理をこころ軽やかに楽しくする。
そんな想いを込めたブランドが「cocochical」です。

「ここちよさ」の理由

セラミックスで
調理に心地よさを

忙しい日々の中、毎日向かい合う料理。
毎日だからこそ、楽しい時間であって欲しい。
そんな想いから、セラミックナイフのパイオニアである京セラが素材から形まで「ここちよさ」を追求しました。

切れ味が2倍以上長持ちする新素材刃

従来品「Z206」に比べて更に硬度が高い素材「Z212(特許取得)」を開発しました。刃を硬くすることで、刃先が食材やまな板と擦れても磨耗しにくく、切れ味が落ちにくいため、こまめなメンテナンスがなくても心地よい調理を長く楽しめます。
切れ味の持続性比較グラフ

※紙束を切断し、切れ味が規定値まで劣化する回数の比較
※2019年9月実施CATRA社切れ味試験データに基づく

確かな品質とアフターサービスで安心を

刃に命を吹き込む熟練工による「刃付け」。
刃付けの最終仕上げは1本1本手作業で確認しながら丁寧に行っています。鋭くキレイに切れる、京セラの品質の高さが表れる大切な工程です。また、安心して長くご愛用頂くためのcocochical修理サービスも行っております。

詳細はこちら

シンプルで美しく
使いやすさを追求したデザイン

ハンドルの持ち方は人それぞれ、食材によってもさまざまです。持ちやすい位置、切り方、力のかけ具合に応じた握りかえが誰にでも自然に、自由にできる形を追求しました。素材の色そのままのホワイトとブラックは、インテリアやカトラリーとも相性が良く、美しい色合い。キッチンや食卓で過ごすひとときを、心地よく楽しい時間に変えてくれます。

Designer 桑野陽平氏

1980年生まれ。2004年多摩美術大学卒業後、良品計画を経て、2010年にYOHEI KUWANO DESIGN STUDIO設立。IF Product Design Award Gold Prize、Red-Dot Design Award、Good Design Award、TOP Award ASIAほか、数々のデザイン賞を受賞。

セラミックナイフの特長

軽く・鋭く・キレイに切れる
セラミックナイフ
セラミックナイフはスーッと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れるのが特長です。重量も金属の包丁に比べて半分程度の重さなので手首への負担が少なく、使うほどに心地よさを感じることができます。鋭いセラミックナイフでカットした断面は、見た目にも美しく、料理の仕上がりも見違えます。