京セラがキッチン用品で脱プラスチック化を推進し、地球環境保全に貢献

京セラは、これまでも京セラ製セラミックナイフの研ぎ直しサービス、キッチン用品の回収・リサイクルサービスなどを通じ、持続可能で豊かな社会づくりに貢献してまいりました。これからも「あなたのキッチンから、未来をつくる選択を」をコンセプトに、今後もキッチン用品のパッケージで石油由来のプラスチック素材の削減を推進し、商品からパッケージ、アフターサービスまで一貫した環境配慮型商品の展開を目指してまいります。

■セラミックナイフにおける脱プラスチック化の取り組みについて

（1）プラスチックの使用量を最小限に抑えた環境配慮型ECOパッケージ

調理用ナイフは、売り場で実物が確認できるパッケージが一般的です。また商品の性質上、売り場での防犯性と安全性確保の理由から、パッケージにはプラスチックが使われています。

しかし、世界の喫緊の課題でもある環境保全に対し、セラミックナイフのパイオニアメーカーとして、脱プラスチック化に取り組むべきと考え、当社は今回、防犯性と安全性を確保しつつも、パッケージからプラスチック素材を削減できる、紙製のECOパッケージを採用しました。内箱としてナイフを固定し、かつ、ナイフを保護する緩衝材の役目として段ボールを採用。また、外箱デザインでは直接商品が見えなくても、お客さまがナイフのカラーや質感が分かるよう写真で表示しています。

軽やかで心地よい切れ味が長く続くことが特長の「cocochical」シリーズのパッケージは、100%脱プラスチックの紙製パッケージにリニューアルします。また、新発売のバイオ樹脂を配合したカラフルキッチンシリーズのセラミックナイフでは、パッケージのプラスチック使用量を約75%削減いたします。

バイオ樹脂採用のセラミックナイフは、海外では2020年から展開しています。このたびカラフルキッチンシリーズで国内展開するにあたり、バイオ樹脂の配合率を調整し、食洗機でも使える仕様とすることで、環境に配慮するとともにお客さまの利便性にも対応した商品を開発しました。さらに、新たに展開する環境配慮型商品を象徴するカラーとして、新色「ボタニカルグリーン」を加えました。

本セラミックナイフは、一般社団法人日本有機資源協会のバイオマスマークも取得しています。
※3 2023年10月実績

調理イメージ（新色ボタニカルグリーン使用）


食洗機使用イメージ

■カラフルキッチンシリーズの新セラミックナイフの詳細は以下からご覧ください

https://kyocera-kitchen.com/pages/colorfulknife-202311

【カラフルキッチンシリーズ　価格表】